La semaine du goût du 10 au 18 octobre 2009

Comme chaque année et depuis 20 ans, la semaine du goût s’impose plus que jamais comme le grand évènement de la gastronomie, des saveurs et de l’alimentation  en France.

C’est aussi une marque ‘labellisante’ capable de réunir tous les acteurs pour qui le goût est un atout majeur.

Depuis plus de deux décennies, cette ‘semaine’ à permis d’éveiller des millions d’enfants à la diversité alimentaire à travers des leçons de goût dispensées dans de nombreux établissements scolaires.

 

Les Leçons du goût ont été créées par Jean-Luc Petitrenaud en 1990 et vont à la rencontre des enfants pour initier leurs papilles et développer leurs palais de gourmets.

Pendant cette semaine, de nombreux professionnels venus de toutes les régions de France participent à un concours qui récompense les meilleurs d’entre eux pour leur créativité et pour leurs découvertes alimentaires.

Pour plus d’informations rendez-vous sur le site officiel de  l’évènement.

Programme
Comme chaque année, de nombreux événements sont attendus :

• Les Leçons de Goût dispensées aux enfants de C.M.1 et C.M.2. C’est l’animation fondatrice de la Semaine du Goût, qui mobilise 2000 chefs dans environ 6000 classes.
• Les Ateliers du Goût : il s’agit de l’ensemble des animations dans toute la France, à l’initiative des associations, collectivités, écoles, restaurants, marchés, fermes, etc. Eles mettent en avant le plaisir lié au goût dans l’alimentation.
• Les Tables du Goût : près de 500 belles tables de la gastronomie française proposeront des menus mets et vins à prix doux.

Liens

Éducation à la nutrition et au goût

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